スチームクッカー

4ステップでらくらく調理!
誰でも簡単に蒸し料理が美味しく作れます。

スチームクッカー

EB-RM9900A

4ステップでらくらく調理!
誰でも簡単に蒸し料理が美味しく作れます。

  • スチームクッカー

    操作方法はいたってシンプル。
    本体の水タンクに水を入れ、食材を調理プレートに置きます。
    フタをし食材に合わせてタイマーを回せば調理が開始されます。
    高温のスチームにより、栄養素はそのままにヘルシーで食材の旨みを引き立てます。

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    本体は折りたたんでコンパクト収納!

    キッチンの開いている狭いスペースに折りたたんで収納可能です。

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    調理後はお手入れも簡単!

    調理後は、各パーツを取り外して洗浄でき清潔に保てます。

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    安心安全!

    調理中、水がなくなると安全装置が作動し停止します。

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    主菜と副菜を同時に調理

    野菜・肉・魚・貝・卵など様々な食材を蒸すことができ、透明のケースはフタを開けることなく食材の状態を見ながら調理が可能。

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    機能的なフォルム

    火も油も使わないからとってもヘルシー!水を注ぎ、トレーに材料を入れてダイヤルで蒸し時間を設定するだけの簡単調理!2段タイプなので主菜と副菜を同時に調理できます。

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    肉まん

    市販の肉まんなどは1段に4個程度置けます。
    付属の調理プレートには卵が立てられるようくぼみがあり、最大6個まで置くことができます。

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スチームクッカー レシピ

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ジューシー肉まん
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ジューシー肉まん

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ジューシー肉まん

材料

【材料・4個分】
・薄力粉 75g
・強力粉 75g
☆塩 2g
☆砂糖 5g
☆インスタントドライイースト 2g
☆ベーキングパウダー 2g
・ぬるま湯 75g
・サラダ油 7g

・豚ひき肉 130g
・干ししいたけ 1枚
・水 大さじ2
・たまねぎ 50g
・しょうが(すりおろし〉 小さじ1/2
★塩 ひとつまみ
★酒 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★オイスターソース 大さじ1/2
★ごま油 小さじ1
★片栗粉 小さじ2

作り方

【下準備】
・干ししいたけは水につけて柔らかくなるまで戻し、みじん切りにする。戻し汁もとっておく。
・たまねぎはみじん切りにする。
・12センチ×12センチのオーブンシートを4枚用意する。

【作り方】
1.肉まんの生地をつくる。☆をボウルに計量し、ぬるま湯とサラダ油を加えてヘラでひとかたまりになるまで混ぜる。台にだして5分ほどこねる。
ボウルに戻し、ラップをしてあたたかいところに置き、2倍の大きさになるまで発酵させる。(30分~1時間)(予熱したスチーマーの庫内をに入れるといい。スチーマーを予め運転させてあたたかくなったら電源を切り、生地の入ったボウルを入れる。)
2.肉だねをつくる。ボウルに豚ひき肉を入れ、干ししいたけ・干ししいたけの戻し汁・たまねぎ・しょうが・★を入れてこねる。4等分にする。
3.①の生地をボウルから取り出し、4等分にカットして丸める。綿棒で12センチの円形になるよう伸ばし、肉だねを包む。
4.肉まんをオーブンシートの上にのせ、予熱したスチーマーの庫内に入れて15分発酵させる。
5.ひと回り大きくなったらスチーマーの電源を入れて15分蒸す。

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海老入りもち米シュウマイ
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海老入りもち米シュウマイ

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海老入りもち米シュウマイ

材料

【材料・16個分】
・もち米 80g
・豚ひき肉 140g
・むき海老 140g
・ねぎ 40g
・しょうが(すりおろし) 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・片栗粉 小さじ4

作り方

【下準備】
・もち米はといで6時間以上水につけ、水気を切る。
・むき海老は背わたを除き、みじん切りにする。
・ねぎはみじん切りにする。

【作り方】
1.もち米以外の材料をボウルに入れてこね、16等分にして丸める。
2.肉だねにもち米をつけてスチーマーに並べ、15分蒸す。

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蒸し野菜のマスタードサラダ
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蒸し野菜のマスタードサラダ

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蒸し野菜のマスタードサラダ

材料

【材料・4人分】
・カリフラワー 100g
・ブロッコリー 100g
・ロマネスコ 100g
・れんこん 100g

★粒マスタード 大さじ1
★はちみつ 大さじ1 
★レモン汁 大さじ1
★オリーブオイル 大さじ2

作り方

【下準備】
・カリフラワー・ブロッコリー・ロマネスコは一口大の小房に切り分ける。
・レンコンは皮をむき、1センチ厚の輪切り、または半月切りにする。
・★の調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。

【作り方】
1.野菜をスチーマーに並べて柔らかくなるまで蒸す。
2.蒸したての熱いうちに★のドレッシングであえる。

主な仕様

  • カラー: ホワイト
  • JANコード: 4560481898818
  • 電源: AC100V 50/60Hz
  • 消費電力: 1200W
  • 本体寸法: 畳み時 / 約幅9.8x奥行31x高さ43cm / 使用時 / 約幅48x奥行31x高さ43cm 重量:約3.0kg(単体)、約4.7kg(セット)
  • 本体重量: 約3.0kg(単体)、約4.7kg(セット)
  • -:
  • 電源コード長さ: 約1m
  • 材質: ステンレス、ABS樹脂、PP樹脂、PC樹脂
  • 機能: 安全ボタン、空焚き防止機能
  • 安全装置: 温度ヒューズ216℃、電流ヒューズ15A
  • パッケージ内容: 取扱説明書、保証書、クイックガイド、フタ、スチームフレーム、受け皿、調理プレート(プラスチックx1)(ステンレスx1)
  • 生産地: 中国
  • その他: 商品LPはこちら