豚のレモンハーブグリル

材料

【材料・２人分】
☆豚ロース（とんかつ用）　2枚
☆塩　小さじ1/2
☆こしょう　少々
☆レモン汁　大さじ１
☆オリーブオイル　大さじ１
☆ローズマリー　2枝
☆にんにく　１かけ
とうもろこし　1/2本
ズッキーニ　1/2本
塩　少々
オリーブオイル　大さじ１　
イタリアンパセリ　適宜
レモン　適宜

作り方

【下準備】
・豚ロースは筋切りをする。
・ローズマリーは軸を外し、葉を使用する。
・にんにくは芽をのぞき、つぶす。
・とうもろこしは塩ゆでし、縦半分にカットする。
・ズッキーニは1センチの輪切りにする。

【作り方】
①☆を豚ロースにまぶして1時間以上マリネする。

②とうもろこしとズッキーニに塩とオリーブオイル
をかけて混ぜ合わせる。

③グリルプレートの電源を入れ、熱くなったら豚と
野菜をならべる。

④両面色よく焼いたら取り出し、イタリアンパセリ
とレモンを添える。

⑤水分がほぼなくなったらあさりをのせて蓋を
し、電源を切って10分蒸らす。

⑥イタリアンパセリを刻んでちらし、レモンを添
える。

焼きドーナツ

材料

【材料・12個分】
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
砂糖 ２５ｇ
卵 1個
牛乳 ２０ｇ
溶かしバター ３０ｇ
油 適宜
コーティングチョコ 適宜
カラーシュガー 適宜
ピスタチオ 適宜

作り方

【作り方】
①ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を
　入れて泡立て機で混ぜ合わせる。

②他のボウルに卵・牛乳・溶かしバターを入れて　泡立て機で混ぜ合わせる。

③①に②を入れて泡立て機でダマがなくなるまで 　混ぜる。

④タコ焼き器の電源を入れて、油をしき、③の
　生地をスプーン2本を使って流していく。

⑤底が固まってきたら串を使ってひっくり返し
丸くなるように焼く。

⑥串をさして、中まで焼けているか確認する。
焼きあがったら溶かしたコーティングチョコを
　つけてカラーシュガーや刻んだピスタチオを
　散らす。

パエリア

材料

【材料・２人分】
米　1合
あさり　２００ｇ
白ワイン　大さじ２
サフラン　ひとつまみ
鶏手羽中（ウィングスティック）　8本
ワタリガニ　１５０ｇ
玉ねぎ　1/2個
ベーコン　1枚
ピーマン　1個
赤パプリカ　1/3個
イタリアンパセリ　適宜
レモン　適宜

作り方

【下準備】
・あさりは３％の塩水に漬けて砂だしする。
・鶏手羽中には塩こしょうする。
・玉ねぎ・ベーコンはみじん切りにする。
・ピーマン・赤パプリカはヘタとタネを
　のぞいて一口大に切る。
【作り方】
①鍋にあさりと白ワインを入れて蓋をして
　火にかける。あさりの口が開いたら取り出し
　あさりだしにサフランを加えて色をだす。
②ホットプレートに油を小さじ２しいて
　電源を入れ、鶏手羽中を色よく焼いて取り出す。
③プレートに油を小さじ１足して火にかけ
　玉ねぎとベーコンを炒める。
　しんなりとしたら米を入れて透明感が出るまで 　炒める。

④①のあさりだしに水を加えて200㏄にする。　そこに塩小さじ1/3を入れて溶かし③に注ぐ。
　全体を平らにして鶏手羽中・ワタリガニ
　ピーマン・赤パプリカをのせて蓋をし
　15分ほど炊く。

⑤水分がほぼなくなったらあさりをのせて
蓋をし、電源を切って10分蒸らす。

⑥イタリアンパセリを刻んでちらし
レモンを添える。