ヘルシーフードドライヤー

保存食を簡単に作ることが出来る
ヘルシーフードドライヤー

温風で保存食を簡単に
作ることが出来る調理家電です。

EB-RM33A

乾燥させることでフルーツ・野菜・肉・魚などの
栄養と旨みの凝縮を楽しめます。

Amazonで購入

1時間単位で設定ができる簡単タイマー

12時間タイマーと温度設定機能を搭載したおうちで簡単にできるフードドライヤーです。

温風で果物や野菜などを乾燥

温風で薄切りにしたフルーツや野菜などを乾燥させ、保存食を簡単に作ることが出来る調理家電です。乾燥させることでフルーツ・野菜・肉・魚などの栄養と旨みの凝縮を楽しめます。

ドライフードは様々な料理で大活躍

乾燥後はそのまま食べられます。シリアルやヨーグルトのトッピングや、パン作りのバリエーション、またペット用のジャーキー作りにも役立ちます。

健康・美容・ダイエットにも最適！話題のローフードも

【35℃~70℃の範囲で温度設定が可能】

乾燥させた食材は、ビタミンや酵素などを保ちつつ食べることができます。

【火を使わない・添加物０】

火を使わないので、調理する際安心・安全。市販のドライフードなどは、砂糖や保存料・着色料などの添加物が含まれているものがありますが、自分で調理するので
安心・安全にドライフードを作ることができます。

大容量でもコンパクトに収納！

【大容量5段トレイ】

便利な高さ調整。トレイの爪と突起部分を合わせて重ねると高くなり、互い違いにするとトレイは低くなります。トレイを低くして収納もコンパクトに。

美味しいレシピ3種

半干しきのこの炊き込みごはん

パクチー塩でチキンソテー

イカの一夜干しとセロリの和え物

半干しきのこの炊き込みごはん

材料

【材料・4人分】

・しいたけ　1/2パック

・しめじ　1/2パック

・まいたけ　1/2パック

・米　2合

・塩　小さじ2/3

・しょうゆ　小さじ1

・酒　小さじ2

・ホタテ缶詰（70g）　1缶

・ぎんなん（ゆで）　適宜

・菊花　適宜

作り方

【下準備】

しいたけはかさと軸に分ける。かさは5ミリ厚のスライス、軸は石づきをのぞいて手で割く。
しめじとまいたけは石づきをのぞいてほぐす。
フードドライヤーのトレイに重ならないようにならべ、40℃にセットし、3時間乾燥させる。
米はといで、吸水させる。（1時間ほど）

【作り方】

①鍋に水気をしっかり切った米を入れる。

②ホタテの缶汁・調味料を合わせたところに水を足し、400ccにする。鍋に加えて平らにならす。

③半干しきのこ・ほたて・ぎんなんをのせて、フタをし、中火にかける。沸騰したら弱火にして10分炊き、火を切って10分蒸らす。

④茶碗によそい、菊花を散らす。

パクチー塩でチキンソテー

材料

【材料・2人分】

・パクチー　適宜

・塩　適宜

・鶏もも肉　１枚

作り方

【下準備】

パクチーは洗って水気を切り、ざく切りする。フードドライヤーのトレイに重ならないようにならべ、40℃にセットし、３時間ほど乾燥させる。パリパリになるまで乾燥させたらミル、またはすり鉢で細かくし、塩と混ぜ合わせる。

【作り方】

①鶏もも肉にパクチー塩をまぶす。

②フライパンに皮目を下にしてのせ、肉の上に重しをのせる。

③中火にして、皮目に香ばしい焼き色がついたら重しを外してひっくり返す。

④弱めの中火にして、火が通るまで加熱する。

イカの一夜干しとセロリの和え物

材料

【材料・2人分】

・スルメイカ　１杯

・セロリ　1/2本

・パクチー　１本

・塩　少々

・ごま油　小さじ１

・白ごま　小さじ１

作り方

【下準備】

イカはおろして、胴体と下足に分ける。内臓とくちばしを取り除き、吸盤についた輪もしごきとる。フードドライヤーのトレイに重ならないようにならべ、６５℃にセットし、２時間乾燥させる。ひっくり返し、再度１時間乾燥させる。

【作り方】

①イカの一夜干しは炙り、細切りにする。

②セロリは斜め薄切り、パクチーはざく切りにする。

③ボウルにイカ・セロリ・パクチーを入れて、塩・ごま油・白ごまを加えてよく和える。